9 نصائح غذائية لتنشيط خلايا الدماغ
الكثيرون منا لا يهتمون بما يأكلون, ولكن هناك العديد من الدراسات أثبتت أن تنشيط خلايا الدماغ وتقوية الذاكرة تعتمد بشكل أساسي علي ما يتم تناوله.
ويسوق خبراء التغذية بعض النصائح البسيطة وينصحون بالالتزام بها للحفاظ علي الدماغ وتنشيطه وهي: التقليل من تناول الملح, واستبدال الأطعمة والمخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض( والتي تتم معالجتها), بالحبوب مثل القمح والحبوب الكاملة, وشرب الحليب وأكل الجبن قليل الدهون أو الخالي من الدهون, والتقليل من أكل اللحوم الحمراء وتناول المزيد من الفاكهة والخضار, والابتعاد عن الأطعمة الدهنية مثل صفار البيض والزبد, وشرب الكثير من الماء, فهي أكبر طارد للسموم من الجسم, والتأكد من وجود بعض مصادر البروتين في كل وجبة خلال اليوم, وتناول الكربوهيدرات المعقدة بدلا من بدلا من الكربوهيدرات البسيطة, وهذا يعني بدلا من تناول الكربوهيدرات البسيطة مثل الحلوي ومنتجات الدقيق الأبيض, والصودا والشوكولاتة نستبدلها بتناول الكربوهيدرات المعقدة مثل تلك الموجودة في الخضار والأرز والنخالة والشوفان والفواكه, وأخيرا تناول وجبة الإفطار بشكل جيد.
المصدر
الأهرام
