الزهراء
11-01-2008, 01:43 PM
قدمي لطفلك فيتامينات الذكاء
مع بداية العام الدراسي يتجدد اهتمام الأمهات والآباء بتغذية أطفالهم بصورة متوازية، غير أن أغلب الأطفال لا يستجيبون لمحاولات الوالدين المستمرة لتحسين نوعية الوجبات المقدمة إليهم مما يؤدى إلى تأثر أدائهم الدراسي الدكتور حيدر غالب استشاري طب الأطفال كان حريصاً على تقديم نصائح خاصة للأم تضمن تحسن أداء الذاكرة والعمليات العقلية عند الأطفال فيقول للأم .
· قدمي لطفلك فيتامينات e,c الممتدة المفعول بعد أن ثبت علمياً أن وجود هذه الفيتامينات فى الجسم يساعد الذاكرة بصورة كبيرة فى عمليات تسجيل واسترجاع المعلومات بسلاسة، ويوجد فيتامين c فى الفواكه والخضروات الطازجة بصفة خاصة وبكميات كبيرة فى الليمون والتوت والفراولة والجوافة والخضروات الورقية المختلفة على أن تؤكل طازجة. اما قيتامينات e فيتوافر بكثرة فى الزيوت النباتية خاصة زيت جنين القمح وفى المكسرات وزيت عباد الشمس والطماطم والسبانخ ولبن الصويا والبطاطا والبروكلى وزبدة الفستق والسودانى وفى القرع والمانجو، ولفيتامين e أيضاً تأثير على نشاط الخلايا حيث أنه من مضادات الأكسدة ويساعد وجوده الجهاز العصبى على تنظيم نسبة الجلوكوز الموجود فى المخ والذى يعد غذاء المخ الرئيسى. وينصح بتقديم هذين النوعين من الفيتامينات صباحاً فى وجبة الافطار لضمان اداء افضل لاطفالنا فى المدرسة .
· اهتمى بحصول طفلك على احتياجه الكامل من عائلة فيتامينات b خاصة b1,b2,b6,b12 والمهمة بسبب دورها فى ضبط وظائف الأعصاب ومن المعروف أن فيتامينات b1 يوجد فى اللحوم والحبوب الكاملة والزبادى وقد اكدت التجارب ان الاكثار من تناول الحبوب الكاملة يؤدى الى زيادة التركيز والاصفاء الذهنى ويرفع درجات النشاط. اما b2 ويوجد فى الألبان والكبدة والنباتات الورقية والموز وقد يؤدى نقصة الى حدوث تشنجات شديدة للطفل. اما b12 فإن نقصه يؤدى لتأخر النمو العقلى، وهو موجود فى اللحوم والكبدة والكلى والقلب والبيض والدواجن ومنتجات ومنتجات الصويا وهو يساعد على تكوين مادة الميلين التى تغطى وتحمى الأطراف العصبية. لكن انتباه الأطفال، كما تقول بيتانى بيترا المتحدثة الرسمية باسم معهد التغذية باسم معهد التغذية الأمريكية يتطلب أيضاً حصول الطفل على الاوميجا 3 والزنك، ويوجد الأوميجا 3 فى السلمون والتونة وبذور التوت وزيت الزيتون. أما الزنك فمتوافر فى البيض. وتنصح بيتانى بيتر بالاعتماد على " السلاطة " كبديل على الأشكال الغذائية التقليدية حيث يمكن للأم من خلال طبق السلاطة تقديم كل العناصر المطلوبة للطفل والمقصود بالسلاطة هنا السلطات غير التقليدية كتلم التى تحتوى على الفول والفاصوليا واللوبيا والذرة المسلوقة وزيت السودانى أو جنين القمح والبيض وشرائح السمك والتوابل، كما يمكن مزج كل هذا وخلطه وهرسه لإعداد مزيج لشطائر الصباح والظهيرة مع التغيير فى الأشكال واضافة هذا المزيج حتى تحوز رضا الأبناء. ويراعى أيضاً تقديم الألبان أو منتجاتها يومياً للطفل لاحتوائها على فيتامين (d ) اللازم لضمان التوافق العضلى والعصبى عند الأطفال.
وتقدم بيتانى بيتر نصيحة أخيرة للوالدين وهى ضرورة الاهتمام بتقديم 28 جراماً فقط من اللحم الحيوانى أو الداجنى للطفل يومياً بعد اضافة الليمون اليه لضمان استفادة الطفل من سائر أشكال البروتين النباتى لضمان كفاءة امتصاص البروتين .
مع بداية العام الدراسي يتجدد اهتمام الأمهات والآباء بتغذية أطفالهم بصورة متوازية، غير أن أغلب الأطفال لا يستجيبون لمحاولات الوالدين المستمرة لتحسين نوعية الوجبات المقدمة إليهم مما يؤدى إلى تأثر أدائهم الدراسي الدكتور حيدر غالب استشاري طب الأطفال كان حريصاً على تقديم نصائح خاصة للأم تضمن تحسن أداء الذاكرة والعمليات العقلية عند الأطفال فيقول للأم .
· قدمي لطفلك فيتامينات e,c الممتدة المفعول بعد أن ثبت علمياً أن وجود هذه الفيتامينات فى الجسم يساعد الذاكرة بصورة كبيرة فى عمليات تسجيل واسترجاع المعلومات بسلاسة، ويوجد فيتامين c فى الفواكه والخضروات الطازجة بصفة خاصة وبكميات كبيرة فى الليمون والتوت والفراولة والجوافة والخضروات الورقية المختلفة على أن تؤكل طازجة. اما قيتامينات e فيتوافر بكثرة فى الزيوت النباتية خاصة زيت جنين القمح وفى المكسرات وزيت عباد الشمس والطماطم والسبانخ ولبن الصويا والبطاطا والبروكلى وزبدة الفستق والسودانى وفى القرع والمانجو، ولفيتامين e أيضاً تأثير على نشاط الخلايا حيث أنه من مضادات الأكسدة ويساعد وجوده الجهاز العصبى على تنظيم نسبة الجلوكوز الموجود فى المخ والذى يعد غذاء المخ الرئيسى. وينصح بتقديم هذين النوعين من الفيتامينات صباحاً فى وجبة الافطار لضمان اداء افضل لاطفالنا فى المدرسة .
· اهتمى بحصول طفلك على احتياجه الكامل من عائلة فيتامينات b خاصة b1,b2,b6,b12 والمهمة بسبب دورها فى ضبط وظائف الأعصاب ومن المعروف أن فيتامينات b1 يوجد فى اللحوم والحبوب الكاملة والزبادى وقد اكدت التجارب ان الاكثار من تناول الحبوب الكاملة يؤدى الى زيادة التركيز والاصفاء الذهنى ويرفع درجات النشاط. اما b2 ويوجد فى الألبان والكبدة والنباتات الورقية والموز وقد يؤدى نقصة الى حدوث تشنجات شديدة للطفل. اما b12 فإن نقصه يؤدى لتأخر النمو العقلى، وهو موجود فى اللحوم والكبدة والكلى والقلب والبيض والدواجن ومنتجات ومنتجات الصويا وهو يساعد على تكوين مادة الميلين التى تغطى وتحمى الأطراف العصبية. لكن انتباه الأطفال، كما تقول بيتانى بيترا المتحدثة الرسمية باسم معهد التغذية باسم معهد التغذية الأمريكية يتطلب أيضاً حصول الطفل على الاوميجا 3 والزنك، ويوجد الأوميجا 3 فى السلمون والتونة وبذور التوت وزيت الزيتون. أما الزنك فمتوافر فى البيض. وتنصح بيتانى بيتر بالاعتماد على " السلاطة " كبديل على الأشكال الغذائية التقليدية حيث يمكن للأم من خلال طبق السلاطة تقديم كل العناصر المطلوبة للطفل والمقصود بالسلاطة هنا السلطات غير التقليدية كتلم التى تحتوى على الفول والفاصوليا واللوبيا والذرة المسلوقة وزيت السودانى أو جنين القمح والبيض وشرائح السمك والتوابل، كما يمكن مزج كل هذا وخلطه وهرسه لإعداد مزيج لشطائر الصباح والظهيرة مع التغيير فى الأشكال واضافة هذا المزيج حتى تحوز رضا الأبناء. ويراعى أيضاً تقديم الألبان أو منتجاتها يومياً للطفل لاحتوائها على فيتامين (d ) اللازم لضمان التوافق العضلى والعصبى عند الأطفال.
وتقدم بيتانى بيتر نصيحة أخيرة للوالدين وهى ضرورة الاهتمام بتقديم 28 جراماً فقط من اللحم الحيوانى أو الداجنى للطفل يومياً بعد اضافة الليمون اليه لضمان استفادة الطفل من سائر أشكال البروتين النباتى لضمان كفاءة امتصاص البروتين .